猪肉脯的做法步骤

• 步骤 1：

  肉馅里放适量料酒、老抽、鱼露、盐、黑胡椒，顺一个方向搅拌均匀；

• 步骤 2：

  铺一层锡纸，放上一坨肉馅；

• 步骤 3：

  在肉馅上盖上保鲜膜，用擀面杖擀成薄厚均匀的肉片；

• 步骤 4：

  揭去保鲜膜，将肉片整理成长方形，肉片的大小以烤盘的大小为准；

• 步骤 5：

  将肉片连同锡纸放到烤盘上；

• 步骤 6：

  烤箱180度预热，中层上下火烤15分钟后，将肉片翻面继续烤8分钟；

• 步骤 7：

  将烤好的肉铺拿出，再次翻面，用刷子涂上一层蜂蜜；

• 步骤 8：

  再撒上一层白芝麻，继续烤5分钟即可。