清蒸武昌鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  1.在鱼背划两刀，放入少许盐、蒸鱼酱油、鸡精、葱丝、姜丝、辣椒圈腌制20分钟左右

• 步骤 2：

  装盘，放入蒸锅，蒸15分钟左右。

• 步骤 3：

  .油锅放入适量橄榄油，烧热，放入姜丝，葱丝，辣椒圈煸炒出香味。

• 步骤 4：

  放入适量温水，酱油，水淀粉勾芡。

• 步骤 5：

  汤汁烧开后，淋在鱼上即可。

• 步骤 6：

  装盘，做好啦。