清蒸鳊鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，将食材洗净切丝备用。

• 步骤 2：

  

  将鱼清洗好后，切成孔雀开屏状，不要切断哦！

• 步骤 3：

  

  将鱼清洗好后，切成孔雀开屏状，不要切断哦！

• 步骤 4：

  

  呈孔雀开屏状。

• 步骤 5：

  

  腌制鱼，将盐、料酒、白胡椒粉和葱姜放入。

• 步骤 6：

  

  腌制好后，盘底摆上姜片，鱼尾用青椒丁和枸杞装饰。

• 步骤 7：

  

  蒸烤箱的储水箱倒入清水安装好。

• 步骤 8：

  

  将鱼放入蒸烤箱。

• 步骤 9：

  

  100度15分钟。

• 步骤 10：

  

  蒸好后，将葱夹出。

• 步骤 11：

  

  放上青椒丝和胡萝卜丝。

• 步骤 12：

  

  浇上调料汁（生抽+蚝油+糖）。

• 步骤 13：

  

  最后浇上热油。

• 步骤 14：

  

  色香味俱全哦！