柠檬汁杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  低筋面粉100克 糖粉115克 全蛋2个 蛋黄2个 黄油50克 盐1克 柠檬汁15克

• 步骤 2：

  鸡蛋两个全蛋、两个蛋黄组合

• 步骤 3：

  用打蛋器把鸡蛋打散

• 步骤 4：

  把糖和盐一次性放进鸡蛋里、用打蛋器高速打发3分钟、

• 步骤 5：

  打发到体积变大、颜色变白、流动的状、

• 步骤 6：

  一勺15毫升的柠檬汁、加入进去就要紧张了、因为消泡快，接下来所有步骤的快速

• 步骤 7：

  低筋面粉提前过筛、然后一次性加入、用手动打蛋器迅速搅拌、画圈也没问题、主要快就可以

• 步骤 8：

  搅拌次说越少越好、没有面粉颗粒、把黄油倒进去（黄油提前放容器里用热水融化）

• 步骤 9：

  搅拌好的面糊放裱花袋里装好

• 步骤 10：

  把面糊挤进纸杯里面、上面放点杏仁片、我急着放烤箱、没摆放很均匀

• 步骤 11：

  烤箱一定要提前预热好、放面粉时候就开始预热烤箱，上下火170度、烤制25-30分钟、我烤28分钟 表面上色均匀即可

• 步骤 12：

  可以选稍微比我这小点的纸杯、四厘米高度、做出的蛋糕更好看，里面组织不错、颜色好晃眼