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步骤 1:
香椿洗净,用热水焯至变色后捞出,然后切末,撒入适量的盐拌匀。
步骤 2:
倒入橄榄油拌匀后装入瓶内,最后再倒入橄榄油将香椿酱油封保存。
嫌切末麻烦的小盆友可以将焯至变色的香椿放入料理机,加盐和橄榄油打成酱,强迫症的我表示总感觉塑料的料理杯沾了油刷不干净,所以选择剁碎,而且家人喜欢这种颗粒感的香椿酱,根据个人喜好调整即可。
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