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步骤 1：
将秋刀鱼洗净，抹上调味料略腌（约10分钟）。
步骤 2：
烤箱预热后，230度烤15分钟左右（微波炉光波烧烤无需预热）。
步骤 3：
食用时，可滴少许柠檬汁。
1、鱼不需要剖肚，在挖出鱼腮时，可用筷子伸入掏净内脏。 2、在烤架上先刷一点油再放鱼，取下时便不会粘鱼皮。 3、在烘烤过程中，可撒少许盐在鱼皮上，烤好的秋刀鱼味道会更香。
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