烤秋刀鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冰鲜秋刀鱼3条，解冻去除内脏洗净，用厨房纸擦干，划上几刀，鱼要先腌制，抹上十三香粉，或孜然白胡椒粉也可以。

• 步骤 2：

  

  腌制15分钟左右，烤盘铺上锡纸刷上橄榄油，把秋刀鱼摆在锡纸上，刷上辣椒酱。

• 步骤 3：

  

  韩式辣椒酱并非辣味，用来炒年糕很好味，做烤鱼也很不错，不信试试。

• 步骤 4：

  

  在刷辣椒酱的时候预热烤箱200度，上下火，预热好之后放入烤箱中层15-20分钟，中途可以翻面一下。

• 步骤 5：

  

  烤好出炉，半个柠檬切个，吃的时候挤点柠檬汁

• 步骤 6：

  

  鱼肉鲜美，喜欢口味重一些，再蘸辣椒酱，好吃