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辣味八爪鱼收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 八爪鱼 一只腿
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 木耳 一小爪
- 洋葱 一个
- 油豆腐 小量
- 土豆 两小个
- 酱油 适量
- 豆瓣酱 适量
- 孜然 适量
- 辣白菜 少量
辣味八爪鱼的做法步骤
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步骤 1：
先把八爪鱼洗净切条
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步骤 2：
姜、蒜、辣椒切碎
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步骤 3：
洋葱切条
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步骤 4：
土豆切厚片
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步骤 5：
木耳泡发洗净
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步骤 6：
油豆腐是我之前剩下一点点，索性就放进去了，没有不放也是很好吃的。
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步骤 7：
①热锅放油，把姜蒜放进去煸炒出香味，放入辣椒，孜然翻炒 ②把八爪鱼放进去翻炒两分钟，放一点点料酒，然后放入洋葱木耳继续翻炒 ③把土豆放进去炒一会加入一些水，掩盖到土豆的位置就差不多了 ④等锅开锅以后放入辣白菜、盐、酱油、豆瓣酱、油豆腐 ⑤盖上锅盖焖十五分钟左右，土豆熟了就可以开吃啦～
小贴士
①八爪鱼是我在超市买的腿，所以很好清洗，如果是整一小只的可以用面粉清洗～
②辣椒喜欢吃辣可以多放哦～
③如果有想吃的别的菜可以放进去一起煮的，不过要注意食物相不相克哦～
住在小城镇中，离海边特别远，所以很少能吃到海鲜，逛超市发现了八爪鱼腿，所以买回来自己研究了一番，老公想吃辣的，我就做了辣味八爪鱼，味道真的很好哦，哈哈～夸夸自己的小手艺啦～
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