丁香鱼炒咸菜的做法步骤

• 步骤 1：

  制作过程

• 步骤 2：

  材料如图准备： 葱姜切丝，干红辣椒切段，

• 步骤 3：

  水疙瘩切成丝后，放在水中投洗几遍，去掉多余的咸味和涩味

• 步骤 4：

  锅中加油，油量要稍多一点，将辣椒炸出香

• 步骤 5：

  加入葱姜蒜和大料、桂皮、香叶小火炒出香味

• 步骤 6：

  加入丁香鱼翻炒均匀

• 步骤 7：

  下入咸菜丝翻炒

• 步骤 8：

  加入糖，生抽，老抽适量，到自己喜欢的颜色

• 步骤 9：

  加入少许水，慢火炒制让各种香料味道充分融合

• 步骤 10：

  当水分收干后，撒入熟芝麻拌匀即可