东坡莲藕的做法步骤

• 步骤 1：

  正方形的五花肉焯水后放入锅中，加入水，生姜，料酒，生抽，老抽，冰糖后旺火煮开后改小火煮一个半小时左右

• 步骤 2：

  莲藕清洗干净要去皮；

• 步骤 3：

  对切后切成块或者直接滚刀切成块；

• 步骤 4：

  放入莲藕继续小火煮半小时；

• 步骤 5：

  加入切成小段的青蒜就可以出锅了。