香脆米饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将大米洗干净，以一碗大米两碗水的比例焖饭。

• 步骤 2：

  放凉后在饭中加入一个鸡蛋一勺盐，搅拌均匀后加入葱花，再次搅拌。

• 步骤 3：

  将搅拌好的米饭挤成一个个米团，将它们压瘪

• 步骤 4：

  在锅中放入少量油，待锅热后，将米饼一个个下锅煎，直到两面金黄就可以出锅了。