蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  将准备好的鸡蛋打入碗中，加入适量的盐后搅拌均匀。

• 步骤 2：

  在碗中倒入鸡蛋液的一倍多一点的温开水、接着搅拌均匀。

• 步骤 3：

  将鸡蛋液放入事先烧开的蒸锅中，盖上盖蒸上7分钟左右。

• 步骤 4：

  关上火焖3分钟后起锅，根据个人喜好，加入适量的生抽、香油，就能开吃啦！