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步骤 1:
土豆茄子去皮切块,洗净备用,青椒切丁
步骤 2:
锅放油烧热,将土豆茄子炸至金黄捞出,青椒也稍炸一下,如果锅里还有油就不放了,将花椒爆香捞出扔掉,放入蒜片,葱花炒香后放入茄子,土豆,青椒,翻炒均匀,放入生抽,盐,糖,倒入湿淀粉就可以出锅了
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