六寸 奶油蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清蛋白分开放、蛋黄里放糖搅匀

• 步骤 2：

  这个图的蛋白是不合格的、里面有蛋黄、我试过了、有一点点蛋黄都打不发的、所以不要有侥幸的心理了、我打到手发麻

• 步骤 3：

  牛奶和油放入蛋黄里、搅匀

• 步骤 4：

  蛋清打到大泡泡加一次糖

• 步骤 5：

  小泡泡在加一次糖

• 步骤 6：

  打到细腻加一次糖、然后打到提起可立就打好了

• 步骤 7：

  忘记照这步了！混合蛋清蛋黄、先拿出三分之一的蛋清放进蛋黄、翻匀、⚠️注意不可以搅合、只能翻、像折衣服一样翻来翻去的翻匀！然后把模具上擦一层油、放入蛋糊糊！

• 步骤 8：

  预热170度，然后中下位置150度30分钟！这步得变通、温度太高蛋糕会裂开、所以温度越低烤的时间要长些、快好的时候那根筷子扎进蛋糕里、拔出来的时候看看有没有蛋液粘在蛋糕上！没有就行了！

• 步骤 9：

  按照自己的喜好把奶油摸上就行了！⚠️打奶油的时候可以在盆底下放一盆凉水、比较好打！

• 步骤 10：

  做完有好几个月了、一直都发送不上去、现实步骤未完成、我一直不懂是因为什么、直到刚刚、又想试试看看能不能传上去、发现、封面没设置！！！我的天！