番茄土豆牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  番茄切块，土豆切块。

• 步骤 2：

  牛腩切块，锅中热水煮沸，放入切好的牛腩块，煮两分钟，煮去血水。

• 步骤 3：

  锅中热油，放入蒜瓣和姜片炒香。

• 步骤 4：

  放入焯好的牛腩块，炒至牛腩微微发黄。

• 步骤 5：

  放入番茄，翻炒几下。

• 步骤 6：

  放入土豆块，翻炒几下。

• 步骤 7：

  放入番茄酱，继续翻炒。

• 步骤 8：

  放入盐翻炒几下，倒入一碗清水。

• 步骤 9：

  待水开始沸腾，盖上锅盖，转中火焖煮十五分钟。

• 步骤 10：

  十五分钟后，乘出装盘。