虫草花红枣鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  整鸡整理干净，切去鸡屁股。

• 步骤 2：

  汤煲中放没过鸡肉2-3厘米的冷水。

• 步骤 3：

  放入料酒，大火煮沸。

• 步骤 4：

  沸腾后撇干净浮沫。

• 步骤 5：

  投入姜片，加盖转小火，煲上30-50分钟，视自家火力而定。

• 步骤 6：

  放入虫草花。

• 步骤 7：

  放入几枚红枣，继续小火加盖煲30分钟。

• 步骤 8：

  出锅前根据口味放入适量盐调味即可。