十全营养乌鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好主角配角

• 步骤 2：

  

  乌鸡剪去脚趾头，鸡屁股，剁成大块后清洗干净，冷水浸泡30分钟祛除血水。 花菇干，虫草花，竹荪温水泡发

• 步骤 3：

  

  水烧开，放入姜片和葱段，加入10克料酒，再放入乌鸡焯水1分钟

• 步骤 4：

  

  冷水冲去浮沫，沥干

• 步骤 5：

  

  热锅放入10克猪油化开，放入姜片和大葱炒香

• 步骤 6：

  

  再放入乌鸡一起略翻炒，倒入10克料酒去腥。

• 步骤 7：

  

  另烧一砂锅开水，放入乌鸡，姜片，大葱，花菇，虫草花，黄芪一起大火烧5分钟，再小火炖煮1个小时

• 步骤 8：

  

  倒入山药，炖煮30分钟

• 步骤 9：

  

  再倒入青豆，红枣，桂圆，枸杞炖煮20分钟

• 步骤 10：

  

  最后放入竹荪，虫草花，20克太太乐鲜鸡汁炖煮10分钟

• 步骤 11：

  

  满满的营养，满满的香醇