焗烤紫薯西米的做法步骤

• 步骤 1：

  准备西米量4-5倍的水烧开，直接加入西米，把西米煮至透明状

• 步骤 2：

  将西米过一下凉开水，放进小碗中

• 步骤 3：

  紫薯放在盘中，隔水蒸熟；蒸好的紫薯用勺子压成泥，加糖拌匀

• 步骤 4：

  将马苏里拉芝士切条

• 步骤 5：

  将紫薯泥和西米混合均匀，表面铺上马苏里拉芝士条

• 步骤 6：

  烤箱预热180度，放在烤箱中层烤至芝士融化即可