美味红烧肉沫北豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  姜蒜葱干辣椒豆豉青辣椒如图切好，猪肉剁成肉沫

• 步骤 2：

  北豆腐如图切成三角形

• 步骤 3：

  锅内放油，八成热，将北豆腐入锅炸至金黄色捞出

• 步骤 4：

  所有的北豆腐炸好后备用

• 步骤 5：

  锅内留少许的油，姜蒜葱花爆香

• 步骤 6：

  肉沫放入，炒散至变色

• 步骤 7：

  加入干辣椒青辣椒和豆豉稍微炒一会，大概一分钟左右

• 步骤 8：

  炸好的北豆腐放入，翻炒均匀

• 步骤 9：

  加水没过豆腐，生抽老抽糖适量盐放入，盖上锅盖煮至汤汁收干即可（喜欢汤拌饭的人可以稍微多留点汁）。