皮蛋瘦肉粥

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皮蛋瘦肉粥收藏

浏览 163310 收藏 4441 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 大米 150克
  • 皮蛋 1个
  • 瘦肉 70克
  • 胡萝卜 小半根
  • 4片
  • 适量
  • 香菜梗 3根
  • 香油 几滴
  • 适量

小贴士

1、用同样的方法也可做成菠菜瘦肉粥也超好喝,把皮蛋换成菠菜即可。
2、姜片一定要放,一是为了去腥,二是有味,缺了姜就不是那个味了,为了好挑出姜,在这里我就用的姜片,如喜欢姜味更浓郁可把片改成姜末。