咖喱鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡中翅洗净，下锅灼水去腥。

• 步骤 2：

  炒锅加热，倒入适量油，放入蒜瓣爆出香味，后放入沥干水的鸡翅爆炒出油，下适量盐。

• 步骤 3：

  放入咖喱块，调小火翻炒，加热水，几乎没过鸡翅面。中小火焖10分钟。

• 步骤 4：

  放入适量椰浆，煮3分钟，收汁出锅装盘。