简易版香辣XO酱的做法步骤

• 步骤 1：

  红葱头去表面的红衣,切碎.(俺是边切边流泪啊!)

• 步骤 2：

  瑶柱和虾干用水浸泡软,再隔水蒸20分钟.

• 步骤 3：

  虾干用刀剁碎,瑶柱捏散成丝状.

• 步骤 4：

  热锅下大量的油,爆香红葱头,倒入虾干和瑶柱,小火慢煮

• 步骤 5：

  倒入调料,继续小火

• 步骤 6：

  煮到变色,尝一下味,OK的话就关火冷却装瓶