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步骤 1:
准备好所有的食材
步骤 2:
豆腐切丁
步骤 3:
入锅焯水一分钟捞出沥干水分备用。
步骤 4:
锅中热油爆香姜蒜末
步骤 5:
倒入一勺辣椒面
步骤 6:
加入一勺豆瓣酱
步骤 7:
翻炒出红油
步骤 8:
倒入肉沫翻炒
步骤 9:
加入两勺生抽
步骤 10:
加入半碗清水煮开
步骤 11:
倒入豆腐丁
步骤 12:
淋入少许淀粉水煮至浓稠收汁撒上葱花即可
步骤 13:
家庭版麻婆豆腐做好啦,香辣好吃又下饭
步骤 14:
汤汁都可以拌饭吃
温馨提示:1.勾芡水是一勺淀粉加勺清水搅拌均匀2.豆腐用嫩豆腐,口感更加的嫩滑更易入味3.因豆瓣酱和生抽里都有盐味,所以不用再加盐了,口味重的可添加少许。
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