美国红豆派的做法步骤

• 步骤 1：

  首先，把80克黄油室温软化，放在碗里打发，打成白色，我用手打的。

• 步骤 2：

  然后把低筋面粉加温水和好，醒15分钟。

• 步骤 3：

  再把打发好的黄油和第二步里的面团混合在一起，依次加入糖粉和盐，揉成黄油面团。

• 步骤 4：

  然后把面团分成两份，分别擀成大片。

• 步骤 5：

  先用擀好的一片油面放入菊花派的模子底部，按实，去掉多余的边。

• 步骤 6：

  然后把红豆馅平铺在油面上。

• 步骤 7：

  最后拿另外一片擀好的油面大片铺在上面，按实，压好。

• 步骤 8：

  最后在上面刷一层鸡蛋液，用牙签在上面划一条一条的横道，把菊花盘子转45度，再划一条一条的横道，这样就能划出菱形的样子啦。

• 步骤 9：

  烤箱预热10分钟，160度烤45分钟。OK了，真的超级好吃哦。