红豆芋头羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1小杯红豆，杯子是大豆浆机的量杯。

• 步骤 2：

  

  1小块荔浦芋头，芋头个头比较大，取了整个的八分之一。

• 步骤 3：

  

  少量花生。

• 步骤 4：

  

  红豆用冷水浸泡1小时，放入电子瓦煲，放入3快古方红糖，加适量冷水，没过红豆大概两个手指头高，选择煮粥模式。

• 步骤 5：

  

  煮到第二天清晨，锅里还有少量水，豆子已经煮烂。

• 步骤 6：

  

  仔细看。

• 步骤 7：

  

  芋头切粒状，加水至上下水位线之间，约500ml，选择米糊浓汤模式，打成糊状。

• 步骤 8：

  

  将打好的芋头糊倒入碗內，加入煮好的红豆，美味早晨即成。