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步骤 1：
鸡胗切片，放五香粉盐料酒腌制20分钟。
步骤 2：
香芹蒜切小段。泡椒切丁。葱姜剁末。
步骤 3：
油加热倒入鸡胗暴熟后倒入香芹蒜段炒熟放豆瓣酱。点两滴水在炒几下就可以了。
步骤 4：
这道菜非常下饭。但是真的很辣。我说的头皮都麻了，但是还是停不下来。真的很好吃
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