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步骤 1：
洋葱、黄瓜切丁，香菜切碎，菠菜切成截。
步骤 2：
热锅凉油，将花椒粒炸至黑色捞出。葱姜蒜炝锅后捞出。加入辣椒酱小火煸炒出香味。
步骤 3：
洋葱黄瓜入锅炒香。放入盐炝入醋，翻炒后倒入清水。
步骤 4：
大火烧开后滴几滴老抽，撒入白胡椒粉，加紫菜虾米后完成酸汤。
步骤 5：
另一锅煮好面条。
步骤 6：
取一空碗，放菠菜铺底，面捞入，浇入酸汤即可。
印式中餐【客家炒面】Hakka Nood
吃了会上瘾的肉臊子炒面
紫菜肉丸面条汤
浓郁挂汁的肉酱番茄面‼️‼️❗️
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