油焖虾~的做法步骤

• 步骤 1：

  先将虾去净须脚、沙包腺洗净~

• 步骤 2：

  用牙签挑出虾线~

• 步骤 3：

  葱姜蒜切末备用~

• 步骤 4：

  锅置火上倒入油烧至5成热，煸香葱姜蒜末~

• 步骤 5：

  倒入虾煎炒至色红，出虾油~

• 步骤 6：

  烹入料酒，加入盐、糖、高汤烧开~

• 步骤 7：

  烧开后改小火，盖上锅盖焖约3分钟~

• 步骤 8：

  转中火收汁微干，离火淋入几滴香醋即可~ .