烤叉烧的做法步骤

• 步骤 1：

  酱五花肉洗净，用牙签扎一些小洞，方便腌制。

• 步骤 2：

  将叉烧酱、酱油、拍好的蒜粒与五花肉捞匀，腌制一天以上。

• 步骤 3：

  将腌好的肉放在烤架上，烤箱预热200-230度，中层，上下火。

• 步骤 4：

  总时间需五十分钟，期间将肉拿出来刷糖浆四次，翻面哦。

• 步骤 5：

  出炉切片装盘即可。