浓郁鸡蛋羹

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所需食材

  • 鸡蛋两个
  • 食盐 少许
  • 黄油 10克左右
  • 凉白开
  • 葱花
  • 肉松

小贴士

鸡蛋羹里放油是妈妈的方法,妈妈有时会放猪油,这次我尝试着放黄油,味道很惊艳,也比猪油健康

鲜鲜1989 2012年12月19日发布
黄油又叫乳脂、白脱油,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分,黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄,质地均匀、细腻,切面无水分渗出,气味芬芳。虽然热量稍高,但是鸡蛋羹却因此好吃得想咬掉自己舌头!
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