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大馅胡萝卜蒸饺收藏
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所需食材
- 面粉 一斤
- 胡萝卜 5根
- 干香菇 15个
- 干木耳 1两
- 五香粉 适量
- 生姜 一块
- 花椒 10粒
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
大馅胡萝卜蒸饺的做法步骤
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步骤 1：
面粉用开水烫熟，烫到70%的面。注意一边倒开水，一边用筷子搅动。过后等面冷了再加冷水和成面团，稍微软点。醒10分钟。
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步骤 2：
胡萝卜叉成丝，然后再切碎。木耳、香菇泡发切碎。倒入黄豆大一点五香粉和胡椒粉。起油锅，放花椒炒香后倒出花椒，倒入香菇木耳碎炒香，最后倒入胡萝卜炒熟。最后调盐味，馅料就调好了！
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步骤 3：
把醒好的面再揉一下，就可以包大蒸饺了！皮要幹得薄一点！馅放多一点，吃起来口感才更好！等蒸锅上气后放饺子，盖盖后上气蒸15分钟！虽然馅是炒过的，因为胡萝卜蒸时间长点，会更入味，也更软和。
放假回家，回来才看到妈妈给带了好多东西，竟然还有一包胡萝卜，妈妈的心呀！今天小寒，别人都吃肉大补，我吃小人参补补吧！世界上巨型动物都吃素！吃素的动物生育能力都厉害！吃肉的很多快灭绝了！例如老虎！
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