金瓜鲜蘑海蛎煲的做法步骤

• 步骤 1：

  将金瓜的肉用小勺子取出，只留下部分南瓜肉。

• 步骤 2：

  所有食材切成丁。

• 步骤 3：

  将金瓜放入水中蒸熟。同时将海蛎清洗干净。

• 步骤 4：

  搪瓷汤锅中放入油，将玉米，青豆，胡罗卜，杏鲍菇先炒熟。

• 步骤 5：

  接着加入适量水，煮开后放入豆腐丁，调入一勺生抽。

• 步骤 6：

  再次煮开后可以放入新鲜海蛎，搅拌均匀，中火煮3-5分钟。

• 步骤 7：

  最后勾芡，用勺子不断搅匀，呈浓稠状即可关火。可撒入一些胡椒粉增加香味同时去腥。

• 步骤 8：

  将海蛎羹放入蒸熟的金瓜盅内即可。