轻松易学的懒人双皮奶的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶倒碗中放蒸锅蒸，水开后5分钟关火。我用的是三元利乐枕小袋的那种。

• 步骤 2：

  蛋清中放白糖搅打均匀（我放的糖粉，比较好融化）

• 步骤 3：

  蛋清打好后过筛

• 步骤 4：

  将牛奶中结出的奶皮揭开一个小口，倒出牛奶与蛋清搅拌均匀后在从小口倒回碗中，使奶皮重新浮在上面

• 步骤 5：

  罩保鲜膜后放入蒸锅蒸5，6分钟关火。先不要拿出来，在锅中闷一会儿