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步骤 1:
豆腐切块,鸡蛋打散
步骤 2:
将鸡蛋放入锅中,炒到蛋液还没有完全凝固时,放入豆腐
步骤 3:
然后用勺子把豆腐按碎,边按边搅拌,让蛋液都包裹在豆腐上
步骤 4:
放入盐、胡椒粉中火烧片刻
步骤 5:
出锅前淋几滴香油或最后淋入大量的辣油,也可加入些许葱花
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