浇汁豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇泡软，和火腿、洋葱、胡萝卜、青椒切丁

• 步骤 2：

  豆腐切片，煎至两面金黄

• 步骤 3：

  煎豆腐的油都倒掉，留锅底沾的油就够了。一勺番茄酱、一勺耗油混合，小火炒一下

• 步骤 4：

  放入洋葱、香菇、火腿、胡萝卜，炒散

• 步骤 5：

  兑水，放盐、黑胡椒煮开

• 步骤 6：

  放入豆腐，大火煮开，转小火焖到豆腐入味，大约三分钟

• 步骤 7：

  豆腐盛出

• 步骤 8：

  剩余的汤汁勾芡，放入青椒炒断生，放点鸡精、香油提香

• 步骤 9：

  汤汁浇在豆腐上即可