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步骤 1：
松花蛋切小块，娃娃菜叶从中间纵向切开，香菜切厘米段。
步骤 2：
热锅下油，把蒜瓣炒到表面有点焦，放虾皮。炒出香味放热水，放娃娃菜和皮蛋碎。鱼丸有的话就放，没有也不影响味道。然后下面线，没有可用细一点的挂面代替。
步骤 3：
卧荷包蛋，一面熟了一面还是生的就帮它翻个身，都凝固以后，面也熟了，放香菜盖盖子关火稍微闷一下让香菜软塌。出锅！
闽南风味，菜花羹
丰富餐桌味之猪脚面线
猪瘦肉长寿面线
酱油鸡蛋面线
豆角排骨焖面线
闽南必备面线糊，鲜香爽口，回味无穷
泉州小吃面线糊
简单易学的加拿大北极虾面线糊
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