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步骤 1:
豆腐切成片,坐锅点火,加油烧至七成热,下入豆腐片炸至定型,捞出待用。青椒切小块,待用。
步骤 2:
锅中加少许油,热后,下肉片炒散,再放入黄豆酱炒香,然后加料酒,之后加豆腐片,青椒,木耳,加水,酱油,盐调味,烧4分钟左右,让豆腐入味,再加入味精,用水淀粉勾芡,即可。
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