会跳舞的蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清蛋黄分离，分别进行搅打。

• 步骤 2：

  火腿肠切丁备用。

• 步骤 3：

  锅中加油，先放入火腿丁炒香盛出备用，放入米饭，使饭粒分离，倒入蛋黄，使蛋黄包裹住每粒米饭，放入火腿丁，翻炒，出锅之前倒入蛋清液，包住金黄的米饭，此时就会看见饭粒像个优美的舞者在锅中来回跳动，加盐，翻炒几下，出锅！