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步骤 1:
将鸡翅洗净,内面切开一口,这样既不影响卖相又易入味,加适量老抽、生抽腌半个小时
步骤 2:
锅内加少许油烧热,将鸡翅两面煎黄,加入姜片、葱段、适量清水
步骤 3:
加入适量红酒,冰糖,然后再加一勺新鲜榨出的橙汁,煮沸后转小火
步骤 4:
煮约15分钟后,大火收浓汁即可
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