啤酒鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。

• 步骤 2：

  葱姜蒜切好备用。 准备好一罐啤酒。

• 步骤 3：

  锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。

• 步骤 4：

  放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。

• 步骤 5：

  煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅（据说这样煎的好吃）。

• 步骤 6：

  煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖（上色用）。

• 步骤 7：

  煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐（千万别咸了，撒点盐提鲜就好）。

• 步骤 8：

  大火烧开后，改小火焖鸡翅。焖的过程中不要翻动鸡翅。

• 步骤 9：

  焖到差不多汁干即可盛出。