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超级简单卤鸡蛋收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 适量
- 水 适量
- 开水 适量
- 花椒 适量
- 大料 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 姜丝 适量
- 葱末 适量
- 盐 适量
超级简单卤鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋洗净，蒸锅中加水放入鸡蛋，水煮沸后蒸12分钟至鸡蛋熟。用凉水激一下剥去蛋皮。
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步骤 2：
另取容器加入花椒、大料、盐、生抽、老抽、姜丝、葱末，加入开水，将剥去蛋皮的鸡蛋放入浸泡一夜，早餐即可食用。
小贴士
非常简单省事又很香哦
老公从小喜欢吃茶叶蛋，但据说茶叶煮鸡蛋是不科学的，为此创新了一下做法，由于鸡蛋在泡之前剥了壳，所以更容易入味，这样做出来的卤鸡蛋比茶叶蛋更香更好吃。
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