这就是我最常用的吃菠菜方法。做起来无敌简单，卖相也哈好，而且只过水这样的办法也有效减少了菠菜营养的流失。不管是当小菜吃，还是当盘青菜吃，我都觉得很合适。
我们总是在说菠菜补铁哦，是补铁的哦。其实，菠菜含有量最多的营养成分不是铁哦，是维生素A和K，惊讶吧？在加上淋酱里含维E的芝麻，就变成个小小的维生素补给站啦！
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步骤 1：
烧一锅水，放入1大匙盐
步骤 2：
水开后，放入洗净的菠菜过水，约10秒钟，断生捞起
步骤 3：
捞起后挤干水分，切段码好
步骤 4：
将芝麻酱，生抽，麻油搅拌均匀调成酱汁，淋在码好的菠菜上即可
