鸡丝荞麦凉面：小孩子夏日开胃必备的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉煮熟。 水中加葱姜，一勺料酒去腥。

• 步骤 2：

  

  煮熟晾凉撕成丝。

• 步骤 3：

  

  2个鸡蛋搅匀，摊蛋皮一张。

• 步骤 4：

  

  切成丝。

• 步骤 5：

  

  火腿肠切丝。蛋皮切丝。鸡胸肉撕成丝。黄瓜擦丝。备用。

• 步骤 6：

  

  荞麦面一把，煮熟。

• 步骤 7：

  

  煮熟捞出过凉开水。

• 步骤 8：

  

  调一碗料汁：芝麻酱2勺，香油一勺，香醋1勺，生抽一勺，盐1勺，白糖半勺。煮鸡胸的汤汁2勺

• 步骤 9：

  

  过了凉开水的荞麦面码入盘中。切成丝的食材依次放入。

• 步骤 10：

  

  浇上料汁，拌匀开吃啦。撒芝麻，和香菜点缀。

• 步骤 11：

  

  真的是很有食欲啊。 香而不腻，就是这个口感！