清汤鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼洗干净，鱼肚里面黑色的一定要全部弄掉，鱼身两面各划三刀

• 步骤 2：

  姜丝适量

• 步骤 3：

  鱼跟姜一起放锅里面，加冷水，淹没鱼，想喝鱼汤的可以稍微加多一点点，因为想煮出奶白色，煮的时间久会蒸发变少，

• 步骤 4：

  中火煮大约20多分钟就可以加入盐，还有白胡椒粉，然后再煮一两分钟，让盐入味，就可以喝啦