海带鸭血汤的做法步骤

• 步骤 1：

  先将水发海带洗净，切成2厘米的长条，再切成菱形片，放入碗中以备用

• 步骤 2：

  将鸭血加精盐少许，调匀后放入碗中，隔水蒸熟，用刀划成1.5厘米见方的鸭血块，待用

• 步骤 3：

  将汤锅置火上，倒入鸡汤，大火煮沸，再倒入海带片及鸭血，烹入料酒，改用小火煮10分钟，加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料，煮沸时调入青蒜碎末，拌和均匀。停火，淋入麻油即成