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炒三丁收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 1
- 豆干 1
- 青豌豆 1
- 胡萝卜 1
- 黄瓜 1
- 葱 1
- 姜 1
- 蒜 1
- 生抽 1
- 老抽 1
- 糖 1
- 淀粉 1
炒三丁的做法步骤
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步骤 1：
葱姜切碎，蒜切片
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步骤 2：
五花肉切丁
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步骤 3：
胡萝卜切丁
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步骤 4：
豌豆
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步骤 5：
豆腐干切丁
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步骤 6：
黄瓜切丁
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步骤 7：
锅内放油煸香葱姜蒜下入猪肉丁炒制断生后放入老抽给肉丁上色，然后依次下入豌豆丁，胡萝卜丁豆腐干丁和黄瓜丁煸炒。下入少许生抽提味，少许糖提鲜。出锅时下入少许水淀粉勾芡，即可出锅装盘。
#炒三丁#儿时记忆夏天家里常吃的一道应季菜。原本只有豌豆丁，肉丁和黄瓜丁。为了营养丰富和视觉色彩，填加了豆腐干和胡萝卜。使营养和口感得到最大体现！
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