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步骤 1:
三个土豆去皮切成厚片,加入清水浸泡后沥干水分
步骤 2:
锅里热油后倒入土豆片,煎至底部焦黄再翻面
步骤 3:
放入五花肉煎至两面金黄
步骤 4:
放入葱姜、干辣椒翻炒
步骤 5:
继续翻炒加入青红辣椒、圆葱,再加入土豆片翻炒
步骤 6:
加入几大勺辣椒酱,翻炒均匀
步骤 7:
翻炒均匀后开始调味,2勺生抽、1勺耗油、半勺糖、豆瓣酱、耗油继续翻炒
步骤 8:
最后撒上芝麻和葱花搞定
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