微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
排骨焯水
步骤 2:
捞出
步骤 3:
姜片爆锅
步骤 4:
排骨放进去煎
步骤 5:
煎到微焦
步骤 6:
加1勺料酒,2勺白醋,3勺酱油,4勺糖,炒匀。加没过排骨的水。这图已经小火炖了20分钟了。转大火把汁收收
步骤 7:
我觉得不够烂,连汤放高压锅里压14分钟
步骤 8:
完成!味道很赞,很香,比红烧和可乐做法有深度!老公喜欢!
下次做我会用的顺序:1高压锅压排骨,汤留作排骨汤喝。肉取用。2姜爆锅,煎排骨,放所有调料,加水3.大火收汁。应该会比这次的软烂