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蒜蓉蒸扇贝收藏
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所需食材
- 扇贝 4只
- 粉丝 一小把
- 大蒜 8瓣
- 小红椒 2根
- 小葱 2根
- 耗油 10g
- 盐 适量
- 黄酒 适量
蒜蓉蒸扇贝的做法步骤
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步骤 1：
将扇贝切开，挖掉肉，洗净贝壳待用，粉丝加温水泡上
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步骤 2：
扇贝里面除了黑的，其他都可以吃用盐搓一下，洗干净放在碗里，加适量盐（这个量我真说不好，凭感觉的），加入黄酒和姜片腌制
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步骤 3：
将大蒜切碎，红椒小葱切成小段在锅里放少许油倒入上述材料煸香
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步骤 4：
将泡好的粉丝放入贝壳中，再放贝肉，往每个肉上加两滴耗油，最后铺上煸香的蒜料
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步骤 5：
上蒸锅，五分钟就可以出锅啦很简单吧^_^
小贴士
喜欢蒜香味儿浓的，可以多拍些大蒜
一直都超爱吃这道菜，所以决定在家试试，真的很简单，而且味道很美味哟
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