改良式地三鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆，茄子，青椒切滚刀。

• 步骤 2：

  炒锅下油，放入土豆块稍炸一下。

• 步骤 3：

  捞起土豆，下茄子继续煸炒，直至茄子变软。

• 步骤 4：

  捞起茄子后，下蒜头，洋葱炒香。

• 步骤 5：

  下柱候酱，倒入茄子，土豆块，青椒块翻炒。

• 步骤 6：

  加少许水，焖煮一会，撒青蒜末。